Perla evropského lázeňství: Zažijte Karlovy Vary s oplatkou a pohárkem léčivé vody v ruce

O Karlových Varech koluje hned několik pověstí. Tu o jejím založení mnozí znají, nebo ví, kde si ji vyhledat. O našich největších lázních se ale říká, že je tu nuda. Tu první povídačku vám vyvracet nebudeme, ale s tou druhou nesouhlasíme. Karlovy Vary jsou městem zážitků a my vás o tom nyní přesvědčíme.

Město založené Karlem IV. se rozprostírá v malebném údolí na soutoku řeky Teplá a Ohře. Od pradávna jsou Karlovy Vary vyhledávaným turistickým místem. Strávit krásnou dovolenou tu mohou rodiny s dětmi, senioři, parta kamarádů nebo milenci. My naše korzování zahájíme tam, kde to všechno začalo. U Vřídla. Koupačku přímo ve vývěru pramene nedoporučujeme, ale legendární karlovarskou koupel nabízenou v rámci procedur některých lázeňských sanatorií vyzkoušet musíte. Termální voda je totiž zcela unikátní. Obsahuje sedmačtyřicet prvků. Mezi nimi jsou oxid uhličitý, sodík, vápník, draslík, hořčík a mnoho dalších minerálních látek. Vyniká svou schopností detoxikovat a regenerovat organismus. Pomoci tak může po operačních stavech, ale i lidem s psychickými onemocněními. Procedury tohoto typu nabízí například v Alžbětiných lázních. V budově z roku 1906 provozované městem, je široké veřejnosti dostupných hned šedesát z nich. Mezi oblíbené patří relaxační koupel princezny Sissi, masáže či rašelinové zábaly. Nejčastěji se ale karlovarská zázračná voda užívá pomocí pitné kúry. Pro její účely se v Karlových Varech jímá z třinácti pramenů z celkových osmadvaceti. Pitnou kúru každému na míru předepisuje lázeňský lékař. Provádět se může i třikrát denně vždy před jídlem. Voda se má z typických porcelánových pohárků usrkávat po doušcích, nejlépe během procházky po kolonádě, třeba na té nejznámější, Mlýnské. Ideální je obsah pohárku o objemu 200 ml vypít do 10 minut. Během třítýdenní kúry tak můžete vypít až litr této léčivé vody denně. V něm je obsaženo asi 6,5g minerálních látek. A teď pozor! Když toto množství převedeme do půlgramových tablet velikosti běžného léku na bolest, nasoukáte do sebe celkem 280 tablet plných blahodárných minerálů. Také si kladete otázku, co se s karlovarskou vodou děje ve vašem těle?  V žaludku se smísí s obsahem a po ochlazení zhruba na tělesnou teplotu se vyprázdní do střeva, kde se její součásti vstřebávají. Krevní cestou jdou do jater anebo mízou přímo do tělního oběhu ke tkáním. Proto je kúra doporučována nejčastěji pacientům s chorobami trávicího a pohybového ústrojí, dysfunkcí ledvin, cukrovkou, dnou a zubním onemocněním. Tato staletími prověřená lázeňská léčba vynesla spolu s ostatními artefakty Karlovy Vary do nejvyšších pater světových kulturních dědictví. Právem jsou spolu s dalšími deseti městy od roku 2021 zapsány na seznamu UNESCO.

Kvalitu pramenité vody denně kontrolují zaměstnanci Správy přírodních léčivých zdrojů a kolonád. Na deseti vrtech zaznamenávají pomocí přístrojů každých šest sekund přesné průtoky a teplotu vody. Kontroluje se i bakteriologická povaha pramenů a provádí se její chemicko-fyzikální odběr.

Máte z toho všeho takto trochu žaludek na vodě? Nezoufejte. Osladíme si ho teď jednou typickou místní specialitou. Sladkou lázeňskou oplatkou. V Karlových Varech se křupavá dobrota peče od roku 1788. Připravována je v několika příchutích. Vždy by ale měla být lehká a rozpečená. Chuť si můžete spravit ještě jednou laskominou. Opět tekutou. Bylinným likérem Becherovka. Během návštěvy jejího muzea vás zasvětí do výroby tohoto alkoholického nápoje, jeho recept ale neprozradí. Ten se po staletí tají.  

O vaše další gastronomické zážitky se v Karlových Varech postará hned několik skvělých restaurací. Malé Versailles, nacházející se ve čtvrti Westend, naproti pravoslavnému chrámu, je jedním z nejstarších ikonických míst Karlových Varů.
První zmínka o „restauraci v zahradě“ je z roku 1759. Šéfkuchař Petr Ploc se svým týmem pro přípravu jídel používá především domácí produkty od místních dodavatelů. V nabídce mají originální nejen českou, ale i mezinárodní kuchyni, která uspokojí i nejnáročnější gurmány. Soukromí a rodinnou atmosféru zažijete v restauraci Tusculum. I zde sází hlavně na čerstvé lokální suroviny, ze kterých vytváří originální sezónní pokrmy. Majitelé vlastní farmu, kde si pěstují zeleninu, výhonky, bylinky a jedlé květy. Rovněž chovají svá telata. Skvěle se najíte ale i v restauraci hotelu Promenáda, ve Smíchovském pavilonu nebo zážitkovém podniku LaMarche. Na dobrou kávu musíte zajít do cukrárny Elephant. Secesní budova z druhé poloviny 18.století už kdysi patřila mezi nejvyhlášenější místa s lahodným černým nápojem a sladkou tečkou ve městě. Navíc její kuchyní prošla řada slavných cukrářských mistrů, kteří se zde tomuto řemeslu vyučili. Opulentní je však i kavárna Grandhotelu Pupp. Atmosféra je tu světová. Nabídkou a prostředím nezůstává pozadu za vídeňskými či budapešťskými věhlasnými podniky. V Puppu se nejen dobře najíte, ale zároveň vám tento 300 let starý hotel poskytne jedno z nejstylovějších ubytování.  V tomto ohledu naplní vaše touhy i sanatorium Imperial, vybudované v roce 1912. Komplex tvoří jednu z dominant města. Výborné služby nabízí Savoy Westend, hotel Carlsbad Plazza, sanatorium Richmond nebo Hotel Astoria. Proslulý je však i jeden z nejmladších objektů, a to hotel Thermal postavený v roce 1977. Hotelový komplex s nadčasovým designem, nesoucí prvky brutalismu byl navržen architekty manžely Machoninovými. Využívat se měl především pro potřeby Mezinárodního filmového festivalu. Tomuto účelu slouží dodnes.  Objekt vlastní stát a v současné době prochází velmi nákladnou rekonstrukcí. Obnova se dotkla rovněž unikátního venkovního bazénu s horkou termální vodou. Veřejnost tento krok velmi uvítala, neboť právě odtud se naskytuje jeden z nejkrásnějších pohledů na srdce města. Výhledů na širé okolí i samotné lázně si lze užít hned z několika rozhleden, výšin a altánů. Děti jistě ocení jízdu lanovkou na Dianu. Říká se, že kdo neviděl rozhlednu Diana, neviděl Karlovy Vary. Romantické povahy nesmí vynechat výšlap na Goethovu rozhlednu a Vyhlídku Karla IV. V centru města bude letos otevřena Zámecká věž, na místě původního gotického hrádku zakladatele lázní. Pohled z ní ohromí kolikrát i místní obyvatele.  

V Karlových Varech to žije od jara do podzimu. Je mýlkou, že do toho nádherného města, musíte nutně vyrazit „jen“ na léčbou nebo na začátku léta během Mezinárodního filmového festivalu. Nudit se zde nebudou během celého roku golfisté, běžci ani cyklisté. V blízkém okolí města se nachází hned tři golfová hřiště.  Jedno je navíc přímo v lázních. Nejznámější je ovšem to v Olšových Vratech. Vybudované bylo již v roce 1904 a patří mezi nejstarší ve střední Evropě. Hladinu adrenalinu si zvýšíte během fandění na dostihovém závodišti. Od nepaměti tato zábava patří k lázeňským koloritům. Sezóna se tu zahajuje v dubnu a závody zde konané patří k nejprestižnějším v republice. Příznivci sportování na čerstvém vzduchu budou jistě unešení nepřeberným množstvím běžeckých i cyklistických tras v přilehlých lázeňských lesích. Není přeci nic hezčího, než se pořádně nadechnou čerstvého vzduchu.

Tempo vaši dovolené si v Karlových Varech zvolí každý podle sebe. Strávený čas tu uteče tak rychle, jak rychle zvládnete zpětně v pohodlí domova prolistovat v mobilu všechny pořízené fotky. Buďte si však jisti, že na návštěvu Karlových Varů - perly evropského lázeňství, nezapomenete. Stejně tak vám v paměti na dobro zůstane specifická slaná chuť termálních pramenů a příchuť sladké oříškové oplatky.

https://karlovyvarycard.cz